饭店厨房设备-南京厨房设备-延雅厨具(查看)

各种厨房设备的具体***措施

炉灶的***

每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗然气喷头。

油炸炉的***

每天清洗油炉内壁及过滤网。半个月调整一次然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉，就要检查线路是不是否畅通。保持开关和各零配件连接完好。检查排油管装置。

冰柜的***

每天保持冰柜的内外部清洁，1个星期除一次霜。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

清洁玻璃油污：可用碱性去污粉擦拭，然后用氢氧化na或稀氨水容易涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。

清洁纱窗油污：先用扫帚扫去表面的灰尘，在用15克清洁精加水500毫升，厨房设备公司，搅拌均匀后用抹布两面均抹，南京厨房设备，即可去除油腻。或者在洗衣服溶液中加少量牛奶，酒店厨房设备，纱窗洗过之后看起来很新颖。

清洁家具(餐桌及椅子)油污：在清水中加入适量醋，饭店厨房设备，然后擦拭即可去除油污。或用漂白溶液浸泡一会儿再擦，去污效果非常不错。

实用、便利性原则

实用、便利性是指选配商用厨房设备不应只注重外表新颖，或功能特别全， 而要考虑餐饮企业厨房的实际需要。设备应简单并可有效发挥其功能。设备的功能以实用、适用为原则，同时兼顾设备使用和维修***的便利性。

经济、可靠性原则

购置商用厨房设备必须考虑经济适用性。特别要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析，力求 以适当的投入，购置到效用好、***适合本餐饮企业生产使用的设备。

饭店厨房设备-南京厨房设备-延雅厨具(查看)由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心（www.njyycf.com）是从事“厨房设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：杨光。同时本公司（www.njspjixie.cn）还是从事南京食品机械厂家，江苏食品机械批发，浙江食品机械哪家好的厂家，欢迎来电咨询。