商用厨具厂家-南京延雅厨房设备-南京商用厨具

1、厨房柜体应做好防潮处理

橱柜家具都有做好防潮护理，但是再好的防潮处理，商用厨具价格，也经不住长时间的对着柜体冲水的，所以我们在看到橱柜或者其他地方沾水的，商用厨具厂家，我们应该及时用干抹布擦干，假如有比较难擦的，可以用少量的清洁剂擦拭，也可以用定期的***消毒液漂。

2、台面的清洁用湿布擦拭即可

对于台面的清洁，我们只需要用湿布擦干净就可以了，假如厨房的台面上有斑点，我们用厨房的油污清洁剂清洗就可以清洁干净了，我们还需要注意的是不能让化学用品接触台面，同时我们在台面上热汤热菜，应该将垫子垫在下方，并且我们在切菜的时候应该用砧板，在台面不要用来切食物。

***厨房设备有哪些？这些知识大家可以了解下！

一、更衣间

设备：洗手池、风淋房等。

二、原料冷藏、冷冻库/低温垃圾库

设备：货架、高温冷库、低温冷库等。

三、肉类粗加工间

设备：单星水池、货架、双层工作台、冲di龙头等。

四、肉类精加工间

设备：单星水池、双层工作台、带骨切块机、肉丝肉片机、立式绞肉机、肉类切丁机等。

五、蔬菜类粗加工间

设备：单星水池、双层工作台、洗菜机用工作台、连续式洗菜机、洗菜机用水池、根茎类洗菜机等。

六、蔬菜类精加工间

设备：双层工作台、单星水池、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲di龙头等。

机械类设备

这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，南京商用厨具，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。

制冷保温设备

为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为***常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

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